旦過市場|北九州の台所〜福岡県北九州市

福岡県北九州市小倉・北九州市の台所・旦過市場商店街公式サイト

ぬかだき たちばな

ぬかだき たちばな


ぬかだき たちばな


住所:北九州市小倉北区魚町四丁目1-15
TEL・FAX:093-521-2176
営業時間:9:00〜18:00
定休日:不定休
ホームページ:http://tanga-nukadaki.com/


北九州小倉の郷土料理・小笠原藩献上の為に調理されたとても美味な料理です。当店のぬかだきは26年の経験と、試行錯誤を経てぬか(糠)独特の糠臭を無くし、旨味成分を熟成させるぬかだきに仕上げてあります。骨まで軟らかく煮込んでありますので小さなお子様からご老人まで大変ご好評をいただいております。
徹底した手作り、厳選素材にこだわり、毎日ぬかを丁寧に呼吸させています。
是非一度ご賞味頂ければ幸いでございます。贈答品として、懐かしい故郷の味を皆様の食卓へお届けできることをお待ちしております。


店主 たちばな


ぬかだき たちばな

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